Daftar Makanan Ber-Purin Bagi Penderita 'Asam Urat'

KATEGORI MAKANAN ANJURAN
KELOMPOK 1 Sebaiknya dihindari

Kandungan Purin Tinggi 

(100-1000 mg/100 g) 
Otak
Jantung
Hati
Ginjal
Jeroan
Ekstrak Daging / Kaldu
Daging Bebek
Ikan Sarden
Makarel
Kerang

KELOMPOK 2 Boleh di konsumsi tidak berlebihan/dibatasi

Kandungan Purin Sedang 

(9-100 mg/100 g) 
Daging Sapi-Ikan (Kecuali yang terdapat dalam kelompok 1)
Ayam
Udang
Tahu
Tempe
Asparagus
Bayam
Daun Singkong
Kangkung
Daun dan Biji Melinjo

KELOMPOK 3  Boleh dikonsumsi setiap hari
Kandungan Purin Rendah
Nasi
Ubi
Singkong
Jagung
Roti
Mie / Bihun
Cake / Kue Kering
Puding
Susu
Keju
Telur
Sayuran dan Buah
(kecuali sayuran dalam kelompok 2)

Sumber : Penuntun Diet, Instalasi Gizi RSCM dan assosiasi Dietesien Indonesia